Mazamorra Morada con Arroz con Leche
El clásico peruano — "combinado" — hecho en casa en menos de 40 minutos con Mazamorra Morada Kaylua.
40 minutos
De la olla a la mesa
6 a 8 porciones
Tamaño familiar
Fácil
Receta tradicional
Ingredientes
- 1 sobre de Mazamorra Morada Kaylua (150 gr)
- 1 litro de agua fría
- 200 gr de arroz con leche ya preparado (o prepáralo aparte)
- Canela molida para decorar
- Opcional: trocitos de manzana o pasas
Paso a paso
Disuelve la mazamorra
En una olla, disuelve el sobre de Mazamorra Morada Kaylua en 1 litro de agua fría. Bate con cuchara de madera hasta que no queden grumos.
Cocina a fuego medio
Lleva la olla a fuego medio sin dejar de batir. Cuando rompa hervor (5 a 7 minutos), baja el fuego y cocina 1 minuto más hasta que espese.
Sirve la mazamorra
Retira del fuego y sirve en vaso, copa o plato hondo. Puedes servirla tibia o esperar a que enfríe.
Combina con arroz con leche
Coloca encima una porción generosa de arroz con leche. Si lo preparas en casa, usa la receta tradicional: arroz, leche, canela, clavo y azúcar.
Decora y disfruta
Espolvorea canela molida por encima del arroz. Listo — el postre más peruano de todos está servido.
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